新益為精益生產(chǎn)咨詢(xún)公司概述：許多看似不相關(guān)的兩個(gè)事物，可能在道理上會(huì )有驚人的相似。比如我們生活中吃飯與庫存管理?；蛟S有人認為把這兩件“風(fēng)馬牛不相及”的事放到一起類(lèi)比，有點(diǎn)荒誕。

倉庫管理

一、胃比作倉庫

假如我們把人的胃看作是倉庫，把下訂單收貨看作進(jìn)食吃飯，把銷(xiāo)售行為看作是人體的消化吸收，把處理沉淀庫存看作排毒的話(huà)，那么吃飯和庫存管理是不是有很多共通之處呢？

誤區一：暴飲暴食，導致庫存積壓

吃飯不能暴飲暴食，這是常識。但在實(shí)際的庫存管理過(guò)程中卻經(jīng)常存在暴飲暴食的現象，避免吃撐的辦法就是要清楚自己的飯量到底有多大。

對于庫存管理來(lái)說(shuō)，避免積壓首先要清楚自己能銷(xiāo)售多少，銷(xiāo)售量的預測是最基本的要求。我們應該仔細對歷史銷(xiāo)售數據進(jìn)行分析，而不是憑借大概的印象來(lái)判斷。

就像我們不能把一天三頓飯合到一頓吃一樣，我們也不能一次下一個(gè)很大的訂單，以“一勞永逸”，因此設定合適的訂貨頻率是非常必要的。

誤區二：因噎廢食，進(jìn)入“饑餓狀態(tài)”

有時(shí)我們過(guò)于強調要避免庫存積壓，很多人自然而然地認為減少積壓要減少訂貨和庫存量，這往往會(huì )導致缺貨情況的存在。

人體長(cháng)期吃不飽而處于饑餓狀態(tài)，自然會(huì )導致?tīng)I養不足。貨源不足，則會(huì )喪失交易的機會(huì )，導致銷(xiāo)售業(yè)績(jì)的下滑。

那應該如何避免缺貨呢？我覺(jué)得還是應該對銷(xiāo)售量有個(gè)預測，然后按“1.5倍原則”訂貨。

舉個(gè)例子，某啤酒品牌月銷(xiāo)100萬(wàn)，那么周銷(xiāo)售預計25萬(wàn)左右，假設我每周訂一次貨，則倉庫用于周轉的庫存應該為25*1.5=37.5 萬(wàn)。

誤區三：偏食，導致“隱性饑餓”

吃飯不能僅僅滿(mǎn)足于吃飽，還要吃得好，消除偏食。要說(shuō)到偏食對人體有什么損害，很多人肯定比我更清楚。庫存管理也同樣講求“膳食搭配，營(yíng)業(yè)均衡”，這就是庫存結構的合理性問(wèn)題。

目前比較先進(jìn)的方法是ABC庫存管理法。

ABC庫存分類(lèi)管理法就是將庫存物品按品種和占用資金的多少分為特別重要的庫存（A類(lèi)）、一般重要的庫存（B類(lèi)）、不重要的庫存（C類(lèi)）三個(gè)等級，然后針對不同等級分別進(jìn)行管理和控制，找到關(guān)鍵的少數和次要的多數。

誤區四：沒(méi)有及時(shí)“排毒排泄”

在庫存管理過(guò)程中，往往會(huì )出現一些不適銷(xiāo)商品、壞損商品或亞健康狀態(tài)商品。這些是庫存管理中的垃圾，往往會(huì )成為沉淀庫存長(cháng)期積壓在倉庫中。

而影響我們庫存周轉的最大因素往往就是這些沉淀庫存。這些正如人體無(wú)法消化的垃圾。

這些問(wèn)題只需要及時(shí)發(fā)現及時(shí)處理就完全可以解決，沒(méi)有更好辦法。綜上，進(jìn)行庫存管理詳細的銷(xiāo)售預測非常重要。

然后根據銷(xiāo)售預測合理設定庫存量、庫存結構及訂貨頻率。同時(shí)應保留一定的彈性，根據各種突發(fā)銷(xiāo)售需要及時(shí)調整庫存。

二、倉庫管理精編口訣

倉儲行業(yè)中的“葵花寶典”

崗位技能要具備，職業(yè)道德不違背；

當日工作當日畢，養成習慣爭效益；

溝通協(xié)調不可少，抱怨爭執不能找；

整理整頓天天做，工作效率真不錯；

清掃清潔時(shí)時(shí)行，環(huán)境優(yōu)美好心情；

人人事事講安全，平平安安永向前；

看板標識常更新，一目了然最稱(chēng)心。

物料出入憑單證，數量準確需保證；

倉儲原則要遵守，先進(jìn)先出是基礎；

庫存物料常盤(pán)點(diǎn)，準確無(wú)誤最保險；

合理搬運零事故，物料品質(zhì)常維護；

不良物料速清理，不占空間好管理；

呆滯報廢月月清，每月報表需更新；

SOP程序要熟悉，能操會(huì )做最省時(shí)；

勸君莫貪小便宜，伸手被捉悔不及；

規章制度要消化，違章犯規受懲罰；

以上句句為真言，不聽(tīng)吃虧在眼前。